大枣补血安神的食谱 让您吃得更健康

补血安神,对我们尤其重要,如果我们缺血常常会无精打采、精神恍惚。大枣是人们公认的补血食物,但其实大枣吃多了会让我们有胃胀气的危险,所以要适当食用,接下来小编就来为您介绍几种关于大枣补血安神的食谱,让您吃得更健康。

大枣补血安神的食谱 让您吃得更健康

1、阿胶大枣乌鸡汤

材料:乌鸡、阿胶、黄精、芡实、桂圆、大枣、枸杞子、桑葚 做法:炖煮3小时,老火炖汤。

特点:养肝、益气、补血、滋阴广府汤即广东人煲煮的中华老火靓汤,已有数千年历史。岭南地区多湿热,长久居住,湿热侵身在所难免,爱吃的广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤,火候足、时间长、既取药补之效,又取入口之甘甜。

2、当归大枣粥

当归15克、大枣50克、白糖20克、粳米50克。先将当归用温水浸泡片刻,加水200克,先煎浓汁100克,去渣取汁,与粳米、大枣和白糖一同加水适量,煮至粥成。每日早晚温热服用,10日为1个疗程。此粥具有补血调经,活血止痛,润肠通便的功能,适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕及便秘等症。

3、首乌大枣粥

何首乌粉25克、大枣50克、冰糖15克、粳米50克。先将粳米、大枣一同入锅,熬煮成粥。待粥半熟时加入何首乌粉,边煮边搅匀,至粥粘稠即成,再加入冰糖调味。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效,适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症,老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿。

大枣补血安神的食谱 让您吃得更健康

4、大枣枸杞粥

材料:大枣70g,枸杞15g,米100g。

做法:先将大枣,枸杞等食材先泡水并清洗干净;大枣,枸杞,米,水一同放入锅内煮熟,适当添加红糖调味即可;可以依照个人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。

5、大枣参杞膏

大枣30个、元参30克、乌梅6个、杞子15克,加水4碗煮沸20分钟后加入适量冰糖(也可用红糖),煎至微稠,待稍凉后用容器装之备用。一般每次2汤匙,每日2次。此膏可补中益气、养血补血,更适合于体虚、脾胃弱或手术之后的调养。

6、旱莲草大枣汤

鲜旱莲草50克、大枣20枚。先将旱莲草和大枣洗净,一同放入锅中,加水适量,煨汤,熟后去渣,饮汤吃枣。此汤具有滋补肝肾、养血止血的功效,适用于胃十二指肠球部溃疡出血、失血性贫血等。

大枣补血安神的食谱 让您吃得更健康

7、红枣木耳补血汤

枣(干)30克,银耳30克,花生30克冰糖适量。

a、准备的材料:银耳、红枣、花生、冰糖(用红糖补血更好)将白木耳浸泡2、3小时,去掉木耳蒂

b、红枣、花生放入砂锅中,放适量的清水煮

c、放入浸泡好的木耳,大火煮开,转小火,半小时左右,起锅前3、4分钟放冰糖,融化后即可起锅饮用。

8、党参红枣粥

党参20克,红枣6颗,粳米150克,白糖15克。

a、将党参洗净,润透,切成4厘米长的段;粳米淘洗干净;红枣洗净,去核。

b、将粳米、党参、红枣同放铝锅内,加入水置武火上烧沸,再用文火煮55分钟,加入白糖搅匀即成。

食法:每日1次,正餐食用。滋补气血。

大枣补血安神的食谱 让您吃得更健康

吃红枣有什么忌宜呢?

宜:胃虚食少,脾虚便溏,气血不足,营养不良,心慌失眠,神经衰弱,妇女癔病,贫血头晕,白血球减少, 血小板减少者宜食;慢性肝病肝硬化者宜食;心血管疾病患者宜食;过敏性疾病患者宜食,包括过敏性紫癜 ,支气管哮喘,荨麻疹,过敏性鼻炎,过敏性湿疹,过敏性血管炎等,可以调整免疫功能紊乱;各种癌症患者宜食,尤其食肿瘤患者放疗、化疗而致骨髓抑制的不良反应者。

忌:痰浊偏盛,腹部胀满,舌苔厚腻,肥胖病者忌多食常食;急性肝炎湿热内盛者忌食;小儿疳积和寄生虫病 儿忌食;齿病疼痛者亦忌。糖尿病患者切忌多食。

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